Вино Jale Chardonnay Sicilia DOC, 2016-2017 0.75 л.

Кусумано Джале Сицилия — лучший представитель семейства итальянских вин, который обладает почетным титулом "элитное". Напиток отличается высоким качеством и отменными вкусовыми характеристиками. Виноград сорта Шардоне, используемый для производства вина, выращивается на территории природного заповедника Фикуцца в западной части остова Сицилия. Виноградные плантации размещены на высоте более 700 метров над уровнем моря. Вулканические почвы, субтропический климат и постоянное влияние соленого морского ветра создают поистине уникальный терруар. В нем произрастают достаточно молодые лозы, средний возраст которых составляет около 12 лет. Урожай ягод собирается вручную в начале августа. Технология производства включает холодную мацерацию. Для яблочно-молочного брожения вино переливается в большие дубовые бочки на 225 литров, где выдерживается в течение шести месяцев. Далее напиток разливается в бутылки и оставляется еще на выдержке непродолжительное время. Вино обладает потенциалом хранения, составляющим 4–5 лет. Винодельня Cusumano основана двумя братьями Альберто и Диего. Они развили семейное дело и добились чрезвычайных успехов. Благодаря использованию древних традиций и современных технологий, Кусумано создают вина самого высокого качества с сильным характером и неповторимым фирменным стилем.