Вино Clos Fremure Kaboulo, 2020 0.75 л.

Кло Фремюр Кабуло — прекрасное органическое вино из Долины Лауры. Вино изготовлено из купажа винограда сортов Гролло и Каберне Фран. Напиток обладает насыщенным рубиновым цветом и неординарным вкусовым звучанием. В его палитре доминируют не столько ягоды, но и акценты ревеня и минералов. Каберне Фран, Гаме и Гролло – самые популярные красные сорта винограда Долины Луары. Гролло – высокоурожайный сорт, но восприимчив к болезням и не слишком ароматный. Каберне Фран – играет главную скрипку в дуэте. Из него создают легкие вина, которые могут долго храниться, сохраняя приятную кислотность, выразительный аромат ягод и болгарского перца. При блендировании он способен «разжигать» ароматические свойства «компаньонов». Урожай для производства красного сухого вина собирается с участков, где преобладают сланцевые почвы. В процессе винификации плоды «солнечной ягоды» Гролло подвергаются угольной мацерации с последующей ферментацией. Красное вино созревает на протяжении нескольких месяцев в чанах и бочонках. Clos Fremure Kaboulo преобразит скучные будничные дни, внеся в них удивительную атмосферу романтики и наполняя их новым смыслом. История молодой компании Clos Fremure началась в 2015 году. На винограднике площадью в пять гектаров, который А. Робэн взял в аренду, выращиваются сорта винограда: Каберне Фран, Шенен Блан, Гролло и Каберне Совиньон. Виноград культивируется в соответствии со канонами органического земледелия. На этикетках вин Clos Fremure изображена ярко окрашенная птица с длинным узким клювом и хохолком. Она напоминает Робэну о весне, когда первые виноградные лозы слышали пение удивительной птицы, которая иногда похожа на красочный веер.