Вино Cave de Ribeauville Pinot Gris Alsace AOC, 2018 0.75 л.

Белое полусухое вино Кав де Рибовиль Пино Гри Эльзас произведено из винограда сорта Пино Гри. В Бургундии этот сорт был известен еще в Средние века. Этот удивительный виноград с розовой кожицей и белой мякотью дарит вину грушевые и яблочные оттенки, также в винном букете присутствуют сладко-пряные тона. Французские Пино Гри отличаются медовыми нотками. Винтаж 2018 года – яркая сюита, сплетенная из оттенков груши, кураги и абрикосов. Прекрасным дополнением к этому вину будет паста с креветками и мидиями. Также вкус вина раскроется в сочетании с сыром моцарелла, сочетайте сыр с томатами, а перед подачей сбрызните оливковым маслом. На десерт можно подать блинчики с маскарпоне. Эльзас не совсем типичный для Франции винодельческий регион. Вина Эльзаса – качественные и привлекательные, из немецких и французских сортов, их характер свой, особый, не похожий ни на вина Франции, ни Германии. Почти все города и деревеньки Эльзаса окружены виноградниками. Кооператив Cave de Ribeauville существует уже более 100 лет. Площадь виноградников составляет 265 гектаров. Виноградники не обрабатываются химическими веществами, а урожай собирается вручную. Виноградный сок стекает в чаны без дополнительного вмешательства, исключительно под действием силы тяжести, благодаря этому каждый сорт сохранят свои ароматические особенности наиболее полно и ярко. Вина отражают все богатство и разнообразие эльзасских почв. Они чистые, прямолинейные и искренние, обладают приятной свежестью, а также насыщенным ароматом.