Несмотря на свою насыщенность и концентрацию, вкус вина отличается питкостью, свежестью и хорошим балансом. Шелковистые танины выстилают долгое, сочное послевкусие.
Вино покоряет выразительным фруктовым ароматом с насыщенными и многогранными оттенками красных и черных фруктов, дополненными тонкими пряными нюансами.
Вино глубокого пурпурно-красного цвета.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно из баранины, говядины и свинины, а также курицей, тушеным мясом, дичью, пастой и зрелыми сырами.
Красное сухое вино Кармен Премьер 1850 Резерва Карменер создано одной из старейших виноделен Чили – Carmen. В рецептуре вина используется виноград сортов Карменер и Кариньяно. Главный сорт в купаже Карменер. Родина сорта – Бордо, но свой второй дом этот сорт винограда обрел в Чили. Он придает вину пряные и ягодные ноты с оттенками вишни, ежевики. Чилийский Карменер имеет очень насыщенный цвет, благоухающий аромат красных ягод и фруктов. Урожай винограда собирают машинным способом на виноградниках в долине Кольчагуа. Букет винтажа 2020 года выразительный, фруктовый, сотканный из насыщенных и многогранных оттенков красных и черных фруктов, дополняют аромат тонкие пряные нюансы. Настоящий расцвет чилийского виноделия начинается в начале 1990-х годов. Качество вин постепенно улучшилось, вырос экспорт, стали применяться современные технологии в производстве вина. Виноградная долина Кольчагуа – известный регион виноделия в Чили. Виноградники Кольчагуа расположены в горной долине Рапель. Эта винодельческая зона славится производством лучших чилийских красных вин. В основном здесь культивируется виноград сорта Карменер, Каберне Совиньон и Мерло. Винодельческое хозяйство Carmen является одним из самых старых и известных хозяйств. Основано хозяйство более 160 лет назад. Основал винодельческое хозяйство Кристиан Ланц и назвал в честь своей любимой супруги. На сегодня в управлении хозяйства 650 га виноградников. Колоссальный опыт и прогрессивный метод выращивания винограда, помог винодельческому хозяйству Carmen создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин. Их широкая палитра вкусов подходит для каждого случая: романтического свидания, пикника, вечеринки. Вкус вина раскрывается в сочетании с мясными блюдами и нарезками. Любители мировых кухонь могут поэкспериментировать, сочетая это красное чилийское вино с гиросом и цыплятами тандури.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»