Вино Care Tinto Sobre Lias Carinena DO 1.5 л.

Вкус

Интригующий напиток с его удивительной шелковистостью,фруктовостью и минеральностью превосходно сочетатеся с танинами мелкой зернистости, продолжение которых происходит в устойчивом затяжном послевкусии.

Аромат

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот сочных темных ягод и фруктов, пряных специй и дуба.

Цвет

У вина выразительный вишнево-чернильный цвет с пурпурными отражениями.

Сочетания

Прекрасно сочетается напиток с мясными блюдами, а также деликатесами из дичи, птицы, сыром.

Серию вин Care можно назвать "лицом" бренда Carinena DO. Название линейки это производное от слова "Любовь", что сполна раскрывает принципы компании. Виноделы бренда используют классические технологии выращивания лучших сортов винограда и с любовью относятся к своему делу. "Care" Tinto Roble производят, используя "красные" сорта ягод — Сира и Гарнача (последний называют "Королевой Средиземноморья"). На виноградниках компании собирают урожай только тогда, когда ягода полностью созрела. Для сохранения вкусовых качеств собранный виноград проходит через холодную мацерацию (процесс длится четыре дня, только при девяти градусах). Затем наступает черед ферментации. Для этого сусло помещают в резервуары и ферментируют, выдерживая строго заданную температуру 28°C. После мацерации и ферментации наступает время выдержки — напиток хранится в бочках из дуба не менее четырех месяцев. Это вино обладает отличным вкусом и хорошим потенциалом хранения — его многогранный букет полностью раскрывается спустя пять лет.