Вино Hofstatter Weissburgunder Pinot Bianco Alto Adige DOC, 2020 0.75 л.

Белое вино Хофстаттер Вайсбургундер Альто Адидже отличается сдержанным ароматическим профилем c характерными сорту винограда нюансами тропических фруктов, персика, яблока, груши и меда. Вино полностью отражает терруар итальянского региона Альто Адидже. Выразительное итальянское вино покоряет с первых нот своим сочным фруктово-миндальным вкусом. Уникальное вино из коллекции Хофстаттер создано из виноградной лозы Вайсбургундер (Пино Бьянко), выращенной на виноградниках, расположенных рядами, идущими с востока на запад на склонах Термено и Кортачча. Деликатный, часто утонченный букет и мягкую кислотность напитку безапелляционно отдает белый клон Пино Нуар. Его аромат нежный и шелковисто мягкий. Урожай ягод традиционно собирается только вручную и во второй половине октября. Сразу после сбора урожай подвергается легкому пневматическому прессованию. Сусло осветляется путем естественного осаждения и ферментируется при строго контролируемой температуре. «Отдыхает» алкогольный напиток на тонком дрожжевом осадке в стальных чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения белого вина Хофстаттер Вайсбургундер Альто Адидже составляет 3-4 года. Основатель компании Hofstatter уже более века старается создавать «настоящие напитки», путем естественной ферментации, используя исключительно органические удобрения. Виноградники Хофстаттер расположены по обе стороны долины Адидже, в различных областях с разными климатическими условиями и на различной высоте. Оцените деликатный вкус белого вина в сочетании с блюдами итальянской кухни.