Вино Feudo Disisa Nero d'Avola Sicilia DOC, 2021 0.75 л.

Вкус

Во вкусовом аккорде выделяются ноты мясистой ежевики, малины, васильков, розы, минералов и шоколада. Танины хорошо интегрированы. Легкая горчинка ощущается в послевкусии.

Аромат

Выразительный аромат вина наполнен концентрированными тонами спелых красных фруктов, зрелой вишни, цветов, мясистой ежевики, гармонично сочетающимися с оттенками лилии, тонкими штрихами шалфея и лесного ореха.

Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с пурпурными отблесками.

Сочетания

Вино отлично сочетается с пастой, легкими мясными закусками, дичью и сырами.

Свежие и живые сицилийские вина Territoriali представляет семья Ди Лоренцо (Di Lorenzo). В рецептуре элегантного вина Feudo Disisa Nero d'Avola Sicilia DOC используется виноград сорта Неро д'Авола, который произрастает на глинистых склонах Grisi-Monreale. Сорт «черный из Аволы» показывает ягодно-фруктовые качества в мощных вина с высоким содержанием танинов. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в барриках, а также в стальных резервуарах. После розлива в бутылки вино дополнительно созревает 120 дней в погребах винодельни. Вино с сочным гармоничным фруктовым вкусом точно отражает характер терруара и креативный подход к виноделию. Уже более ста лет поместье Feudo Disisa принадлежит семье Ди Лоренцо. Любовь и уважение к этой территории, передаваемые от отца к сыну, остаются яркими и нетронутыми даже сегодня, когда хозяйством управляет пятое поколение. Первый экспериментальный виноградник был культивирован в 1982 году при сотрудничестве с Региональным институтом виноградарства и вина. В 1998 году родился бренд Feudo Disisa для реализации оливкового масла. Через шесть лет винодельня, открыв новый погреб, стала выпускать свои первые вина. Сегодня компанию возглавляет Ренато Ди Лоренцо при поддержке его жены Марии Паолы и двоих детей, которые лично участвуют в производстве вин, сохраняя уважение к традициям и терруару.