Вино Javier Ruiz Munia Caracter, 2021 0.75 л.

Вкус

Вино отличается свежим, округлым, структурированным вкусом с мягкими танинами, живой, сочной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Аромат

Яркий аромат вина насыщен нотами спелой красной вишни, сливы, ежевики, шелковицы и черной смородины. К ягодным нюансам при аэрации присоединяются бальзамические оттенки.

Цвет

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино идеально подходит к легким закускам, блюдам из мяса и сырам.

Красное вино Javier Ruiz Munia Caracter, действительно, великолепно! Вино обладает превосходным вкусом: его яркая, но вместе с тем достаточно умеренная кислотность приносит с собой освежающий эффект, а сочные фруктово-пряные тона лишь завершают дело, радуя ценителей Темпранильо. Кофейные, табачные и бальзамические нотки повторяются и в аромате, и во вкусе, дополняя и усиливая друг друга. Ягоды собирают на пике зрелости в конце октября, в момент наибольшей концентрации ценных экстрактивных веществ. Для сохранения чистоты вкуса ферментация производится в стальных резервуарах. После этого напиток выдерживается в бочках из древесины французского дуба. Авторство благородного напитка принадлежит винодельческому предприятию Javier Ruiz (Хавьер Руис), родиной которого является Испания. Виноделы сконцентрированы на создании оптимального баланса и взаимодействия между окружающей средой и человеком. Специалисты заботливо поддерживают биодинамический цикл развития лозы, исповедуя принципы органического земледелия.