Вино Franz Haas Manna Alto Adige DOC, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина отличается сложностью и концентрацией в сочетании с элегантностью и мягкой текстурой. Свежая кислотность дополняет богатые оттенки грейпфрута, солодки, травы, ананаса, абрикоса, персика, фисташек, миндаля и йогурта.

Аромат

Многослойный, соблазнительный аромат вина открывает, один за другим, оттенки цветов бузины, фисташек, лепестков розы, личи, маракуйи, белого перца, дыма и минералов.

Цвет

Вино прозрачного золотисто-желтого цвета, с возрастом он приобретает большую интенсивность.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, блюдами японской кухни (суши и сашими), блюдами из белого мяса, ракообразных и белых грибов.

Белое сухое вино Manna было создано Францом Хаасом в честь своей жены. 1995 год был ознаменован первым выпуском данного напитка. В рецептуре использованы четыре сорта винограда — Рислинг, Шардоне, Траминер и Совиньон Блан. Урожай собирался с разных участков. Винификация осуществлялась в зависимости от сортов виноградной лозы. Плоды Шардоне и Совиньон Блан ферментировались в бочках, а Рислинг и Траминер – в стальных резервуарах. Купаж молодых вин созревал около восьми месяцев на дрожжевом осадке. После бутилирования вино дополнительно выдерживалось семь месяцев. Удивляйте и удивляйтесь! Манна — яркое вино с характером. Вкусоароматический профиль напитка со временем меняется. Вино прекрасно раскроется в сочетании с салатом из осьминогов в соусе винегрет из цитрусовых и устриц или с закуской из омара с акациевым медом. Гористый регион Италии Трентино-Альто-Адидже состоит из двух частей: южной – это Трентино и северной части – Альто-Адидже. Большая часть виноградников области Альто-Адидже расположена на склонах долины Адидже. Здесь царит микроклимат, подходящий для выращивания винограда. Теплые воздушные массы с озер и рек создают идеальные температурные условия, а Альпы бережно охраняют Альто-Адидже на севере от холодных ветров. Винодельческая компания Fraanz Haas ведет свою историю с 1880 года. Сегодня компанией управляет уже седьмое поколение семьи Хаас. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 55 гектаров. Франц Хаас является лидером по выращиванию виноградного сорта — Пино Нуар. Этикетки для вин были разработаны современным итальянским художником-кубистом Риккардо Швейцером.