Вино Fanny Sabre Santennay AOC Blanc, 2016 0.75 л.

Женщина-винодел Fanny Sabre привнесла в винодельческое искусство тонкость, изящество и элегантность. Фанни Сабр продолжила традиции семьи и стала самостоятельно управлять Доменом и выпускать биодинамические вина. Виноградники Домена Фанни Сабр простираются от Мерсо до Бона и идеально выражают разнообразие терруара Кот де Бон. Белое сухое вино Фанни Сабр Сантене 2016 изготовлено из винограда сорта Шардоне. Для энологов Шардоне идеальный вид винограда для вдохновения. С другой стороны неприхотливый сорт хорошо себя показывает на разнообразных почвах и в разных климатических условиях. Данный вид винограда придает напиткам оттенки зеленого яблока, сочного персика, цитрусовых и тропических фруктов. Виноградная лоза, которая подарила удивительный букет из нот белых цветов и свежих фруктов выращена на органическом участке терруара Кот де Бон. В ароматных старых бочках из дуба, вино дозревает около года при систематическом перемешивании, наслаждаясь и впитывая в себя аромат хвои и французской древесины. Французский дуб обладает высокой плотностью, насыщенностью танинами и фенольными веществами. Вино в такой компании приобретает тонкий букет из нот ванили и фруктов, а также нежное медово-яблочное послевкусие. За идеально структурированным ароматом стоит бережный подход виноградарей и виноделов Домен Фанни Сабр. Белое сухое вино Fanny Sabre Santennay AOC Blanc 2016 цвета «золотого» стога с легкими изумрудными переливами стоит попробовать в сочетании с классическим французским десертом Клафути.