Вино Erwin Sabathi Ried Possnitzberg Alte Reben Sauvignon Blanc, 2016 0.75 л.

Вкус

Вкус вина элегантный, плотный вкус с цепкой и острой кислотностью, которая наполняет напиток силой и продолжительным послевкусием. В букете доминируют оттенки каменной крошки, морской соли, белых садовых фруктов и цитрусовых. Послевкусие длительное, концентрированное и освежающее.

Аромат

Вино демонстрирует чистый, молодой аромат из оттенков бузины, цитрусовых, мяты и садовых фруктов, окруженные дымными и морскими намеками.

Цвет

Вино яркого светло-золотистого цвета.

Сочетания

Вино можно сочетать с легкой рыбой, козьим сыром, копченой форелью, гусем или уткой, олениной, тушеной говядиной, креветками.

Основу австрийского виноделия традиционно составляют белые вина. В Австрии разрешено использовать тридцать пять видов плодов винограда, двадцать два из которых – белые. Австрийские винные плантации сосредоточены в четырех областях на востоке и юго-востоке страны: Вене, Нижней Австрии, Бургенланде и Штирии. Вино Рид Пёссницберг Альте Ребен Совиньон Блан 2016 от компании Эрвин Сабати (Erwin Sabathi) представляет собой элегантное вино с цепкой и острой кислотностью с необычными оттенками каменной крошки, морской соли, цитрусовых и белых садовых фруктов. Sauvignon Blanc (Совиньон Блан) — это звезда белых вин и идеальный летний «солнечный напиток». Ried Possnitzberg выделяют как особый терруар для белых вин благодаря характерному сочетанию структуры почвы и уникальных климатических условий «страны альпийских гор». При производстве вина Ried Possnitzberg Alte Reben Sauvignon Blanc собирается урожай с самых старых виноградников, плоды ферментируется на собственных дрожжах, после чего вино выдерживается полтора года в больших бочках из австрийского дуба. Потенциал вина составляет более пятнадцати лет. Семейная винодельня Erwin Sabathi расположена в одноименном владении Эрвин. По мнению журнала «Falstaff», Erwin Sabathi — лучшая органическая винодельня 2016 года.