Вино Domaine Remi Jobard Bourgogne AOC Blanc, 2016 0.75 л.

Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Это одна из самых древних областей виноделия Франции. Виноградники Бургундии славятся несколькими сортами винограда и один из них – Шардоне. Шардоне – сорт довольно неприхотливый. Он хорошо себя чувствует на широком спектре почв и в разных климатических условиях. Этот белый виноград называют «сортом винодела». Опытный винодел из такого винограда, как из пластилина, может вылепить нужный ему стиль вина. Вино Domaine Remi Jobard Bourgogne Blanc произведено из сорта Шардоне. Оно обладает сбалансированным вкусом и ярким ароматом с широкой палитрой фруктовых оттенков, а также легкой кислотностью. Технологический процесс изготовления вина традиционный с автохтонными дрожжами. Пьер Жобар разделил свои виноградники между двумя сыновьями Шарлем и Франсуа, именно тогда и было создано винодельческое хозяйство Domaine Remi Jobard. В 1991 году Шарлю стал помогать вести хозяйство его сын Реми. С приходом Реми многое изменилось. Ведь Реми из семьи потомственных виноделов, любовь к труду и виноделию – это у него в крови. Талантливый винодел уделял пристальное внимание процессам винификации и ферментации вин, и так он добился неплохих результатов. Также Реми аккуратно и бережно относится к земле и винограду. Он не использует на виноградниках химикаты, особое внимание уделяет позднему сбору урожая и стремится к более низкой урожайности. В 2011 году Domaine Remi Jobard получил сертификат производителя органических вин. Это небольшое семейное винодельческое хозяйство производит действительно качественные вина. Вина Domaine Remi Jobard получаются сложными и глубокими, если им дать время для полного раскрытия. Попробуйте это вино в сочетании с салатом «Цезарь». Также будет отличным дополнением к вину рыбный пирог. Это отличное вино для еды, наслаждайтесь вкусом!