Вино Domaine Rapet Pernand-Vergelesses Les Combottes AOC, 2017 0.375 л.

Вкус

Живой, энергичный вкус вина демонстрирует отличный баланс, умеренно выраженную кислотность и долгое послевкусие с приятной кислинкой. Мягкие, округлые танины подчеркивают тона спелых медовых фруктов и украшают изящную отделку.

Аромат

Вино демонстрирует утонченный аромат с нежными нотками спелых фруктов, сладких специй, меда и перца.

Цвет

Вино светло-золотистого цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к изысканным закускам, фуа-гра, рыбе, морепродуктам, ракообразным, птице, белому мясу, голубым сырам, козлятине и креветкам.

Белое сухое вино Домэн Рапет Пернан-Вержелес Ле Комбот с утонченным фруктовым ароматом с оттенками меда и специй изготавливается из сорта винограда Шардоне. Эстетика вкуса Шардоне определена тонкими нотками цитрусов и присутствием дыма. Белое вино отличается сложным букетом с медово-ореховыми. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Виноградники Бургундии бережно хранят многовековые традиции, а в винных погребах витают ароматы урожаев различных лет. Виноград для производства белого вина выращивается на виноградниках компании в муниципалитете Pernand-Vergelesses. Виноградники разбиты на холме, почвы которого состоят из мергелевых отложений юрского периода, глины и железа. Наличие данных минералов объясняет бордовый оттенок земли и горьковатые нотки боярышника в букете вина. Белое сухое вино Домэн Рапет Пернан-Вержелес Ле Комбот из виноградной лозы Шардоне подарит непередаваемое удовольствие благодаря отличной ароматической сложности и красивому, освежающему фруктовому вкусу. Семейная винодельня Domaine Rapet существует с 1765 года. Сегодня винодельне принадлежит восемнадцать гектаров земли в Бургундии, рядом с деревушкой Пернан-Верджелесс. При производстве белого вина собранные вручную плоды подвергаются прессованию целыми кластерами. Созревание белого сухого вина происходит на осадке с регулярным перемешиванием. Процесс ферментации, яблочно-молочное брожение и выдержка проходят в бочках из французской древесины. Потенциал хранения белого вина составляет 3-5 лет. Непременно стоит попробовать вино в сочетании с блюдами из рыбы, морепродуктами или блюдами азиатской кухни.