Вино Domaine Prieure Roch Vosne-Romanee Le Clos Goillotte Monopole, 2015 1.5 л.

Вкус

Округлый, плотный, сладковатый, шелковистый вкус вина наполнен мягкими танинами, нотами специй, спелой вишни и малины, оттенками солодки и дыма. В долгом послевкусии ощущаются нотки минералов.

Аромат

Сложный, многомерный аромат вина сочетает оттенки красных ягод, лакрицы, апельсиновой цедры и острую дымную минеральность.

Цвет

Вино глубокого, сверкающего гранатово-красного цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется к красному мясу, мелкой дичи, сырам.

Вино Le Clos Goillotte винодельческого хозяйства Domaine Prieure Roch называю «женским», за его чувственные, деликатные и бесконечные «изгибы». Букет красного вина раскрывается роскошной симфонией из нот красных ягод, лакрицы, апельсиновой цедры, дубовой древесины и дыма. Долгое послевкусие позволит в полной мере насладиться минеральными мотивами. При изготовлении драгоценного напитка использовался один сорт винограда – Пино Нуар. Возраст лоз составляет 45 лет. В регионе Кот д’Ор производят лучшие в мире вина Пино Нуар и Шардоне. Это настоящий «золотой склон» Бургундии. Кот де Нюи, северная половина Кот д’Ора, славится открытыми и живыми винами с прочной структурой и выраженным ароматом красных фруктов и ягод. Почвы здесь глинисто-известковые, богатые минералами. Виноградники обращены на юго-восток, и первые лучи восходящего солнца освещают виноградные лозы. Domaine Prieure Roch простирается от Жеври-Шамбертен до Ладуа, где начинается Кот-де-Бон. Двенадцать благородных аппеласьонов, где производят самые лучшие бургундские вина. История винодельческого хозяйства Домен Прийоре Рок началась в 1988 году, когда Анри-Фредерик Рок купил часть виноградника «Le Clos Goillotte». Вина, изготовленные из виноградных лоз с участка «Ле Кло Гуайот», входят в число самых дорогих вин в Вон-Романе. Виноградники хозяйства обрабатываются органическими методами, без применения химических компонентов. Вина Домен Прийоре Рок сохраняют вкус терруара («goût de terroir»). Сегодня легендарное хозяйство находится во владении известно энолога Яника Шампа.