Вино обладает округлыми танинами, колоритной кислотностью и теплым, соблазнительным, сочным, богатым, глубоким, плотным вкусом с тонами сливы, пряностей, земляники, вишни, шоколада и минералов. Освежающее, мягкое, пикантное и долгое послевкусие изобилует нюансами красной смородины и вишни.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и сырами.

Вино Domaine Perrot-Minot Vosne-Romanee Orme des Chalandins символизирует элегантность и утонченность. В рецептуре используется сорт винограда Пино Нуар, выращиваемый на винограднике Les Chalandins. Сбор винограда проводится вручную. Мацерация и ферментация проходят в стальных чанах. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. История поместья восходит к середине XIX века. Вследствие брака Александра Моризо и Леони Сиго объединились земли двух родовых поместий. Спустя годы поместье стало называться «Merme-Morizot». В те времена Амеде Мерме вместе со свои сыном Арманом попытался расширить и структурировать виноградники, сохранив репутацию производителя качественных вин. В 1970-х годах Мари‑Франс Мерме продолжила дело своего отца Армана вместе со своим мужем Анри Перро-Мино. В 1993 году их сын Кристоф Перро-Мино присоединился к семейному бизнесу и взял на себя управление винодельческим хозяйством. В настоящее время Domaine Perrot-Mino владеет 13 гектарами виноградников на крупнейших терруарах Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanee, Nuits-Saint-Georges. Кристоф Перро-Мино производит вина с особенным характером, благодаря органическому методу земледелия, предусматривающему наименьшее вмешательство человека в процесс развития винограда. Это позволяет винам поддерживать свою природную выразительную ароматику. Высокое качество и уникальный букет вин очень быстро сделало напитки, признанными не только во Франции, но за ее пределами.

Поделитесь с другими покупателями своим мнением