Вино Domaine Perrot-Minot Chapelle-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes AOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Это вино с мягким, богатым, полным, гармоничным и стильным вкусом с оттенками шиповника, красных ягод и минералов. Вино обладает красивым, чистым, продолжительным послевкусием.

Аромат

Легкий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками пряностей, шиповника, фиолетовых плодов и трав.

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета с вишневыми оттенками.

Сочетания

Вино составит идеальную пару с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Красное сухое вино с соблазнительным фруктовым вкусом и красивым ароматом представляет Domaine Perrot-Minot. В рецептуре используется сорт винограда Пино Нуар, произрастающий на участке класса Grand Cru в апелласьоне Charmes-Chambertin. Виноградник сертифицирован как органический, лозы обрабатываются в соответствии с принципами биодинамики. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба. Вино имеет отличный потенциал к выдержке. Нежное, пудровое прикосновение аромата розы и ириса в сочетании с тонами черных ягод, сливы, дуба и диких горьких трав составляет гармонично сосуществующие грани ароматного винного букета. История поместья восходит к середине XIX века. Вследствие брака Александра Моризо и Леони Сиго объединились земли двух родовых поместий. Спустя годы поместье стало называться «Merme-Morizot». В те времена Амеде Мерме вместе со свои сыном Арманом попытался расширить и структурировать виноградники, сохранив репутацию производителя качественных вин. В 1970-х годах Мари‑Франс Мерме продолжила дело своего отца Армана вместе со своим мужем Анри Перро-Мино. В 1993 году их сын Кристоф Перро-Мино присоединился к семейному бизнесу и взял на себя управление винодельческим хозяйством. В настоящее время Domaine Perrot-Mino владеет 13 гектарами виноградников на крупнейших терруарах Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanee, Nuits-Saint-Georges. Кристоф Перро-Мино производит вина с особенным характером, благодаря органическому методу земледелия, предусматривающему наименьшее вмешательство человека в процесс развития винограда. Это позволяет винам поддерживать свою природную выразительную ароматику. Высокое качество и уникальный букет вин очень быстро сделало напитки, признанными не только во Франции, но за ее пределами.