Вино Domaine Perrot-Minot Morey-Saint-Denis La Rue de Vergy, 2017 0.75 л.

Вкус

Очаровательное, полнотелое, гладкое вино с тонкими танинами и превосходным балансом. В мягком и свежем вкусе вина улавливаются оттенки малины, клюквы, земли и минералов.

Аромат

Чистый, зрелый аромат вина раскрывается тонами красных плодов с доминантой малины. Букет наполнен оттенками пряностей, дымка, мокко, подлеска, растительных нюансов и коричневых специй.

Цвет

Вино светло-рубинового цвета с розовым ободком по краю бокала.

Сочетания

Вино превосходно дополнит блюда из красного мяса, дичь и сыры.

Элегантное красное вино Domaine Perrot-Minot Morey-Saint-Denis La Rue de Vergy отражает всю утонченность терруара Morey-Saint-Denis. Виноградник La Rue de Vergy расположен на склоне и имеет неглубокую известковую почву. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей краткой холодной мацерацией и ферментацией в стальных резервуарах. Вино созревает в дубовых бочках. Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte от Domaine Perrot-Minot производится из винограда сорта Пино Нуар, который созревает на участке La Riotte, на высоте около 260 метров над уровнем моря на мергелево-известковых и гравийных почвах. Лозы обрабатываются в соответствии с принципами биодинамики. Выдержка в бочках из французского дуба в зависимости от винтажа продолжается от полугода до полутора лет. Вино имеет отличный потенциал к выдержке. История поместья восходит к середине XIX века. Вследствие брака Александра Моризо и Леони Сиго объединились земли двух родовых поместий. Спустя годы поместье стало называться «Merme-Morizot». В те времена Амеде Мерме вместе со свои сыном Арманом попытался расширить и структурировать виноградники, сохранив репутацию производителя качественных вин. В 1970-х годах Мари‑Франс Мерме продолжила дело своего отца Армана вместе со своим мужем Анри Перро-Мино. В 1993 году их сын Кристоф Перро-Мино присоединился к семейному бизнесу и взял на себя управление винодельческим хозяйством. В настоящее время Domaine Perrot-Mino владеет 13 гектарами виноградников на крупнейших терруарах Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanee, Nuits-Saint-Georges. Кристоф Перро-Мино производит вина с особенным характером, благодаря органическому методу земледелия, предусматривающему наименьшее вмешательство человека в процесс развития винограда. Это позволяет винам поддерживать свою природную выразительную ароматику. Высокое качество и уникальный букет вин очень быстро сделало напитки, признанными не только во Франции, но за ее пределами.