Вино обладает сложным, насыщенным, богатым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и удивительно долгим послевкусием, которое сопровождается фруктово-пряными оттенками.
Мощный аромат вина вначале раскрывается оттенками спелых ягод, вишни и сливы, к которым затем присоединяются цветочные, пряные и минеральные нюансы.
Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.
Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса и дичи, зрелым сырам, ветчине и паштетам.
Сложное, многогранное вино Домен Мео-Камюзе Эшезо Гран Крю Ле Руж дю Ба, которое с годами становится только лучше. Виноградные лозы Пино Нуар выращиваются в провинции Эшезо. Благодаря быстрому созреванию ягод можно заметить отличный показатель кислотности и высокое содержание сахара. Это способствует приобретению красными винами идеальной текстуры, концентрации и глубины. Молодое красное вино подвергается старению (выдержки) в дубовых бочках, где древесная кора творит чудеса, и вино открывает обволакивающее фруктово-пряное послевкусие. Вино обладает превосходным букетом, сочетающим в себе полную палитру ароматов (вишня, слива, цветы, специи и минеральные нюансы). Domaine Meo-Camuzet основал в начале прошлого века Этьен Камюзе и посвятил свою жизнь выращиванию винограда и производству вин. При выборе виноградников он обращал особое внимание на расположение и репутацию. Этьен Камюзе купил самые лучшие виноградники в Кло де Вужо. Позже участки перешли по наследству Жану Мео, чтобы он продолжил дело, начатое отцом. В эту пору часть участков Жан сдавал в аренду. Виноград, собранный на своих виноградниках, винифицировался и продавался местным виноторговцам. Впоследствии сын Жана встал во главе поместья. На сегодняшний день Jean-Nicolas Meo занимается техническими и административными вопросами. На виноградниках широко развито органическое земледелие. Domaine Meo-Camuzet может гордиться утонченными винами с отличной концентрацией и шелковистой текстурой.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»