Вино Domaine Francois Lumpp Givry Premier Cru A Vigne Rouge AOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина выразительный, хорошо сбалансированный, с гладкой текстурой, тонкими танинами, оттенками красных фруктов и ягод. Послевкусие свежее, продолжительное.

Аромат

Яркий, свежий, заманчивый аромат вина наполнен оттенками красных ягод и пряностей.

Цвет

Вино насыщенного, блестящего рубинового цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу птицы (утка, курица, индейка, голубь), овощным блюдам и сырам.

Вина Francois Lumpp высоко ценят за структуру, глубину и сложность. Органическое красное вино производится из винограда Пино Нуар. Этот сорт отличается капризностью и определенной сложностью в выращивании. Каждый винтаж обладает своими уникальными характеристиками в зависимости от климатических условий. Урожай для этого вина происходит с премье крю A Vigne Rouge в апелласьоне Живри. Средний возраст лоз — 15 лет. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных сортов винограда. Перед ферментацией ягоды деликатно прессуют таким образом, чтобы сохранить антоцианы, влияющие на насыщенность оттенка. Затем вино непродолжительное время созревает в дубовых бочках, 70% из которых — новые, что способствует обогащению его танинами и приобретению изысканного аромата древесины. Мягкий танинный шлейф дополняет изысканную вкусовую палитру, развиваясь в продолжительное пряное послевкусие. Головокружительная симфония аромата демонстрирует акценты ягод и специй. Первые виноградные лозы Francois Lumpp (Франсуа Люмп) посадил в 1977 году, когда получил в наследство землю в Cote Chalonnaise. Спустя почти двадцать лет он создал собственное винодельческое поместье в коммуне Givry. Сегодня Domaine Francois Lumpp владеет виноградными землями (10 га), большая часть которых имеет статус Премье Крю. Цель виноградарей — экологическая чистота и естественность. На участках применяются методы биодинамического земледелия с минимальным вмешательством в экосистему. Как сказал американский импортер вина: «Шардоне от Francois Lumpp — это образец изящества и баланса».