Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, нотам спелых фруктов, темного шоколада, ванили, дыма и специй, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Сочетания

Вино составит хорошую пару блюдам из мяса, птицы, рыбы или овощей. Подчеркнет вкус сыра.

Красное сухое вино Домен Дюжак Морей Сен-Дени произведено из винограда сорта Пино Нуар. Пино Нуар – один из самых ароматных сортов винограда, придающий вину ноты красных ягод, клубники, малины с пряно-мятным оттенком. Бургундский Пино имеет неплохой потенциал к выдержке. Винтаж 2018 года покоряет дымными мотивами, пряными оттенками, нюансами апельсиновой цедры, вишневыми нотками. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. Самые дорогие и лучшие вина Бургундии производят в винодельческой зоне Кот-д’Ор. Всю элегантность, весь свой сложный и глубокий характер капризный Пино раскрывает в Кот де Нюи (это северная часть «золотого склона» Кот-д’Ор). Винодельческое хозяйство Domaine Dujac было основано Жаком Сей в 1968 году. За время свое существования поместье успело вырасти до 17,5 га (изначально – 5 га). Месье Сей родом не из Бургундии, но виноделие всегда было его страстью. Это увлечение привил ему отец, подлинный гурман, энтузиаст утонченных вин. Будучи еще ребенком Жак встречал в компании отца величайших виноделов. В Вольне в 1966-1967 гг. он постигал тайны виноделия, работая вместе с Жераром Потелем в Domaine de la Pousse d'Or. Название хозяйства Жака является своеобразной игрой слов. «Dujac» созвучно с сочетанием «du Jacques», что можно перевести как «принадлежащий Жаку».

Поделитесь с другими покупателями своим мнением