Вино Domaine Duroche Bourgogne Pinot Noir, 2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина слегка грубоватый, с нотами ягод и земли. Послевкусие короткое.

Аромат

В аромате вина есть оттенки спелых ягод ежевики, малины, ноты специй.

Цвет

Вино бледного красно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино хорошо пойдет к блюдам из красного мяса, мясу на гриле.

Элегантное красное вино с ярко выраженной фруктовостью представляет винодельческое хозяйство Domaine Duroche. В рецептуре используется сорт винограда Пино Нуар с лучших терруаров Бургундии. Почва виноградников состоит из известняка с хорошей долей глинистых мергелей. При производстве применяется традиционная винификация с ферментацией с местной культурой дрожжей и выдержкой в дубовых бочках. Розлив осуществляется без оклейки и фильтрации. Благородный вкус вина – это результат длительной выдержки. Великолепная танинная структура позволяет ему сохранять потенциал вкуса и аромата на протяжении многих лет. Можно с уверенностью сказать, что 2017 год подарил великолепие бургундской классики. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Виноградники коммуны бережно хранят многовековые традиции, а в винных погребах витают ароматы урожаев различных лет. Сегодня хозяйством Domaine Duroche управляет Пьер Дюроше, представитель пятого поколения семьи. Домену принадлежат 8.5 гектаров виноградных земель, раскинувшихся в северной части апелласьона Жевре-Шамбертен, на территории коммуны Брошон. На виноградниках придерживаются биодинамических и органических практик. Минимальное вмешательство в естественный процесс, позволяет истинному бургундскому терруару привнести уникальный стиль в общий вкусовой профиль вин. Основа философии Пьера — создание ярких «терруарных» вин.