Вино Bouchard Aine & Fils Hospices de Beaune Pommard 1er Cru AOC, 2012 0.75 л.

Вкус

Мощный и насыщенный вкус вина повторяет букет аромата с его оттенками вишни, древесины и специй. Структура вина очень крепкая, прочная, но с шелковистыми танинами. Идеальный баланс с фруктовой кислинкой продемонстрирован в долгом послевкусии.

Аромат

В сложном и мощном фруктовом аромате вина преобладают оттенки вишни, цитрусовых, свежего инжира, древесины, подлеска и пряных специй.

Цвет

Вино чистого вишнево-красного цвета.

Сочетания

Вино станет парой к жареной дичи, жареному красному мясу и зрелым сырам.

Восхитительное красное вино Оспис Де Бон Поммар Премье Крю представляет винодельческое хозяйство Bouchard Aine & Fils. Название вина было выбрано в честь ежегодного благотворительного аукциона «Hospices de Beaune» (Оспис де Бон). Каждое третье воскресенье ноября отмечается завершение цикла выращивания винограда и винификации вин. Красное сухое с поразительными красками, которые перетекают от сочных ягодных тонов до бархатистых нот древесины и пряностей. Вино произведено из винограда сорта Пино Нуар. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается шестнадцать месяцев в дубовых бочках, древесная кора творит чудеса, и вино открывает обволакивающее приятное послевкусие с легкой фруктовой кислинкой. Звучание пикантных пряных ном в композиции сменяется нотами вишни, цитрусовых фруктов, инжира, древесины и подлеска. Вино обладает хорошим потенциалом хранения. Мишель Бушар обосновался в Бургундии в 1731 году, чтобы основать процветающее предприятие по торговле тканями. Затем Мишель становится винным брокером. В 1750 году старший сын Жозеф присоединяется к отцу и продолжает развивать семейный бизнес. Плотная работа с местными виноградарями позволила создать качественное и аутентичное вино. Не все семьи, чьим истоком деятельности стала торговля, сохранили традиции. Винный дом Bouchard Aine & Fils стал редким и приятным исключением с вековой историей.