Вино Bouchard Aine & Fils Cotes-du-Rhone Rouge, 2018-2020 0.75 л.

Вкус

Вино обладает сухим, свежим, богатым, насыщенным вкусом с мягкой текстурой, яркими танинами, сочной кислотностью, фруктовыми нотками и живым, приятным, длительным послевкусием.

Аромат

Сложный аромат вина сочетает оттенки ежевики, черной сливы, красных фруктов и пряностей.

Цвет

Вино ярко-красного цвета.

Сочетания

Вино отлично дополнит блюда из красного и белого мяса (говядина, свинина). Прекрасно сочетается с различными сырами (Камамбер, Бри, Канталь, Реблошон).

Вино Бушар Эне & Фис Кот дю Рон изготовлено из ассамбляжа красных сортов винограда, где главную скрипку играет сорт Гренаш. Виноградные лозы культивированы на плантациях Cotes-du-Rhone. Они раскинулись по обоим берегам реки Роны узкой полоской длиной более чем 200 километров. Король Роны – Гренаш дарит аромату приятные краски черной вишни, малины, клубники, корицы, аниса, перца и цитрусовой цедры. Иногда в винах, где присутствует король, Кот дю Рона и Сардинии есть травяные акценты — шалфей, тимьян и таинственный табак. Красный винодельческий вид винограда, в Новом Свете он называется Shiraz (Шираз), — это единственный в своем роде сорт, который входит в знаменитые французские вина Долины Роны, а также используется в качестве структурирующей основы к большому количеству блендов. Из толстокожих ягод винограда получается интенсивное вино темно-красного цвета с фиолетовыми бликами и плотной текстурой. Мишель Бушар обосновался в Бургундии в 1731 году, чтобы основать процветающее предприятие по торговле тканями. Затем Мишель становится винным брокером. В 1750 году старший сын Жозеф присоединяется к отцу и продолжает развивать семейный бизнес. Плотная работа с местными виноградарями позволила создать качественное и аутентичное вино. Не все семьи, чьим истоком деятельности стала торговля, сохранили традиции. Винный дом Bouchard Aine & Fils стал редким и приятным исключением с вековой историей.