Вино Boscarelli De Ferrari Toscana IGT, 2021 0.75 л.

Вкус

Богатый, округлый, хорошо сбалансированный вкус с мягкой текстурой, фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и приятной фруктовой кислинкой в длительном послевкусии.

Аромат

Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей, трав и грибов.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с тушеным и жареным мясом, идеально подходит к черным трюфелям и выдержанным сырам.

Красное сухое вино Boscarelli De Ferrari Toscana IGT – это не просто еще один шедевр винодельни Poderi Boscarelli, а роскошный купаж с очаровательным букетом, прекрасными танинами и приятной фруктовой интенсивностью. В рецептуре используется купаж винограда Санджовезе и Мерло. Урожай собирают на молодых виноградниках Подери Боскарелли в районе Червоньяно. Санджовезе считается эталоном высокого итальянского виноделия. Вино из этого сорта получается пикантное с хорошей кислотностью. Классические тона: фиалка, слива, вишня и роза. Мерло придает купажу приятную бархатистую структуру. При производстве вина применяется традиционная винификация в стеклобетонных емкостях. Перед розливом проводится легкая фильтрация. Де Феррари – это вино, в котором свежесть цветочной композиции превалирует над яркими фруктовыми аккордами. Рекомендуется наслаждаться вином в течение первых 4-5 лет. История винодельни Boscarelli начинается в 1962 году. Boscarelli стала воплощением мечты Эджидио Корради о создании благородного и элегантного вина, которое передает все великолепие вкусов и ароматов родного Монтепульчано. Корради приобретает две полузаброшенные небольшие фермы в Червоньяно. Дело Эджидио продолжила его дочь Паола вместе с мужем Ипполито. Супруги посадили новые виноградные лозы, а также построили первую винодельню, использовав в качестве основы старые конюшни. Сыновья Паолы и Ипполито продолжают работу на виноградниках, пересаживая кустарниковые виноградные лианы, стараясь добиться того неповторимого вкуса и аромата, о котором мечтал дедушка Эджидио. Большую часть виноградников занимает Санджовезе, любимец Тосканы.