Вино Borgogno Barolo Riserva DOCG, 2000 0.75 л.

Вкус

Вино обладает сложным и элегантным вкусом с округлыми танинами, нотками спелых фруктов и долгим послевкусием с оттенками специй.

Аромат

В сложном, устойчивом аромате вина ощущаются нотки темных фруктов, гудрона и специй.

Цвет

Вино темно-гранатового цвета с оранжевыми бликами.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, жареным мясом, мясом на гриле и дичью.

Borgogno Barolo Riserva DOCG – красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло. Урожай для производства вина собирается на трех самых лучших виноградниках винодельни Borgogno,– Каннубе, Листе и Фоссати. Из Неббиоло получаются сильные вина с прекрасным потенциалом к выдержке. Этот сорт придает напиткам ноты черешни, слив и аромат цветов фиалки. Спонтанная ферментация проводится в бетонных резервуарах при относительно низких температурах с последующей мацерацией, которая в некоторых случаях может длиться около 50 дней. Вино выдерживается в больших бочках из славонского дуба. Каждый любитель и ценитель вина хорошо знаком с винодельческим регионом Пьемонт. «Пьемонт» буквально означает «подножие гор». И действительно, этот регион располагается у подножия Альп. Виноградники часто располагаются на холмах. Здесь производят великие вина Италии. Вина Пьемонта полны элегантности, стиля, гармонии. Итальянское вино Бароло – король виноградных напитков. Винодельня Borgogno была основана в 1761 году Бартоломео Боргоньо. Интересно, что в 1909 году во время визита императора России Николая II в Раккониджи подавали именно вино Бартоломео. Это говорило о высоком статусе и качестве этих вин. В XX веке управление винодельней переходит к Чезаре Боргоньо, который становится поистине знаковой фигурой для Borgogno. Он начинает экспортировать вина заграницу. Также ему приходит в голову потрясающая идея: хранить лучшие винтажи вин в подвале, таким образом создавая «золотой фонд» вин, который можно было бы продавать позже. С 2008 года Borgogno принадлежит семье Фаринетти. Традиции производства вин Borgogno остаются незыблемыми, превосходная классика, знакомое и привычное великолепие неизменны.