Вино Binomio Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC, 2014 0.75 л.

Вкус

Вкус вина широкий, мягкий, с округлой структурой, освежающей кислотностью, кремовой текстурой и стойким, длительным ягодным послевкусием с приятной горчинкой.

Аромат

Выразительный аромат вина наполнен нотами малины, граната, красной смородины и вишни.

Цвет

Вино яркого вишнево-розового цвета с вишнево-красными нюансами.

Сочетания

Вино можно подавать к рыбным супам, пасте с соусом Аматричана, ягнятине, традиционным итальянским колбасам.

В 2010 году в честь десятилетнего юбилея винодельческое хозяйство Azienda Agricola Binomio представило восхитительное розовое вино из сорта Монтепульчано д'Абруццо. Всем известно, что из этого винограда в 2000 году винодельня начала производство своего флагманского красного вина. Вино Binomio Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC демонстрирует ягодно-фруктовый букет и мягкий вкус с освежающей кислотностью и кремовой текстурой. Продолжительное послевкусие позволит насладиться ягодными мотивами с приятной горчинкой. Очаровательный «сильный и нежный» регион Абруццо располагается в Центральной Италии на побережье Адриатического моря, на западе он защищен цепочкой Апеннин. Климат региона теплый и умеренный, это позволяет получать отменный урожай. Лозы возделываются на рельефных и прекрасных холмах области Абруццо, где сама природа создала прекрасный терруар, рождающий изящные вина. Любимец виноделов данной местности – сорт винограда Монтепульчано д'Абруццо имеет явное греко-балканское происхождение из-за его общих морфологических характеристик. Изначально Абруццо был бедным регионом, но сейчас постепенно он расцветает все больше и больше. Винодельческое хозяйство BINOMIO S.S. di S. Inama & S. Di Properzio было основано двумя виноделами – Стефано Инама и Сабатино ди Проперцио. Их идеей было создавать современные мощные вина со зрелыми танинами из великого и роскошного винограда Монтепульчано. Они оба влюблены в регион Абруццо и приложили немало труда и усилий для улучшения качеств сорта данного винограда и процесса винификации будущего вина. В 2000 году состоялся выпуск первого винтажа. Виноделы используют простые энологические приемы, которые позволяют создавать не переэкстрагированное вино. Хозяйство Binomio из года в год работает над качеством выпускаемой продукции и становится эталоном среди лучших вин региона Абруццо.