Вино Bertani Amarone Della Valpolicella Classico DOC, 2009 0.75 л.

Вкус

Вино привлекает округлым, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-бальзамическими тонами, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

Аромат

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, пряностей, кедра, дуба и подлеска.

Цвет

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с легкими гранатовыми отражениями.

Сочетания

Вино станет отличным сопровождением для ризотто, мяса, приготовленного на гриле, тушеного мяса. Хорошо сочетается с сырами, особенно с голубым сыром. Впрочем, вино великолепно и само по себе, поэтому может быть использовано в качестве аперитива либо дижестива.

«Amarone Bertani — это вино, которое больше, чем жизнь». Классика бросает вызов времени! Роскошное и откровенное вино раскрывает яркую индивидуальность через купаж винограда Корвина и Рондинелла. Продолжительная выдержка в бочках из славонского дуба придает более смелый вкус с ванильными оттенками из-за присутствия в древесине большего количества лактонов. С другой стороны, французский дуб выделяет шелковистые танины, которые придают легкую сладость в сочетании с фруктовыми ароматами. В многогранном аромате слышно дуновение ванили, фруктов, орехов, вишни, лакрицы и специй. Композиция вкуса продолжает общую линию, элегантной и одновременно шелковистой структурой с оттенками красных ягод и специй. Послевкусие продолжительное и очень элегантное. История хозяйства Bertani началась в 1850 с путешествия одного из братьев Бертани, Гаэтано, в Бургундию. Здесь он встретил Жюля Гийо — знаменитого винодела, который сумел увлечь друга своим делом, познакомить с передовыми способами создания вин. Спустя семь лет братья Джован-Баттиста и Гаэтано Бертани открыли собственную винодельню в Вальпантене. В своей работе они активно применяли новые способы культивации лоз и приготовления вин, одними из первых стали продавать алкоголь в бутылках. Сегодня предприятие Bertani считают образцом семейного виноделия в Вероне. Хозяйство владеет 130 га виноградников, посреди которых находится старинная усадьба (XVIII ст.). Винодельческое хозяйство и погреба расположены в Греззано. В 2019 году винодельня выпустила два вина с отдельных виноградников Tenuta Novare: Valpolicella Classico DOC Le Miniere и Valpolicella Classico Superiore Ognisanti.