Вино Bernard Boisson-Vadot Pommard AOC 0.75 л.

Вкус

Вино привлекает округлым, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Аромат

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, черного перца, подлеска и табака.

Цвет

Вино обладает темно-рубиновым цветом.

Сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением для мяса под острым соусом, а также пернатой дичи. Оно составит хорошее сочетание с сырами, как острых видов, так и классическими.

Красное сухое вино Bernard Boisson-Vadot Pommard AOC произведено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Поммар. Данный апелласьон является одним из самых известных винодельческих регионов в Кот де Бон, производящих красные вина. Юго-восточная экспозиция и красновато-бурые почвы терруара дарят виноградным лозам самые благоприятные условия для созревания. Традиционная медленная винификация происходит с местной культурой дрожжей. Выдержка в дубовых бочках, часть из которых – новые, длится в течение 12-14 месяцев. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Это одна из самых древних областей виноделия Франции. Кот де Бон – южная часть «золотого склона» Кот-д’Ор. Здесь производят самые дорогие и лучшие вина Бургундии. Винодельческое хозяйство Domaine Boisson-Vadot владеет 8,5 гектарами земли вокруг Кот-де-Бон. В настоящее время оно переживает переход от отца к двум его детям, Пьеру и Анне, которые также производят вина под собственными именами. Пьер создает весьма хрестоматийное Мерсо из виноградных лоз, доставшихся ему в наследство от бабушки. Эти 30-50-летние лозы позволяют ему производить невероятно пикантные вина. Анна старается сделать акцент на легкости и минеральности. В основе убеждений по работе с виноградниками лежат минимальное вмешательство и органическое земледелие. Превосходные вина домена отличаются высоким качеством и считаются одними из лучших в своей ценовой категории в Бордо. Если вы являетесь сторонником винного стиля Coche-Dury и Roulot, вам непременно стоит обратить внимание на вина данного производителя.