Игристое Champagne Marcel Moineaux Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut Champagne AOC, 2018 0.75 л.

Игристое вино Marcel Moineaux Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut создано в мягком фруктовом стиле с намеком на минеральность. Низкая дозировка позволяет в полной мере оценить аромат, пронизанный интенсивными нотами цветов, яблок и груш с кислинкой лайма. Для производства одного из лучших вин Марсель Муано, гибкого и даже немного «строгого», используют отборные плоды винограда Шардоне, собранные на пологих склонах в Chouilly Grand Cru. После сортировки и бережного прессования, ягоды помещают в нержавеющие емкости из стали. Второй этап брожения, предусмотренный методом «Champenoise», происходит уже после бутилирования. Завершается стадия созревания в погребах винодельни. Это вино выдерживается в течение трех-четырех лет. Это придает ему характерную мягкость и сливочность. Напиток способен удивить своим вкусом и в молодом возрасте, но лучшие его качества раскрываются с каждым годом созревания. Винодельческое хозяйство Marcel Moineaux было основано Анри Муано. В 1981 году во владение вступили три дочери Марселя, а уже в XXI веке к ним присоединились его внуки. На виноградниках применяется устойчивое виноградарство с минимальным применением техники и химических средств. Главная задача компании – производить элегантные вина высокого качества из сорта Шардоне, объединяя все лучшее: плодородные почвы, виноградники Кот-де-Блан и кропотливый труд.