Кава Castillo Perelada Gran Claustro Brut Nature, 2017 in gift box 0.75 л.

Вкус

Хорошо сбалансированный, гладкий, сухой вкус вина очаровывает легкими фруктовыми нотками и округлым продолжительным послевкусием.

Аромат

Чистый и яркий аромат вина благоухает оттенками спелых фруктов, цветов, а также нюансами выдержки.

Цвет

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками и устойчивым перляжем из мелких пузырьков.

Сочетания

Вино идеально подходит в качестве аперитива, составит хорошую пару твердым сырам, салатам из мяса краба, птице со сливочным соусом, паштету, разнообразным рыбным блюдам и морепродуктам.

Castillo Perelada Gran Claustro Brut Nature – одно из самых известных испанских игристых вин. Первое, что отличает это вино от обычной кавы, это то, что оно изготовлено из традиционного купажа винограда региона Шампань, Пино Нуар и Шардоне с добавлением незначительной доли Чарелло, Макабео и Парельяда. Второй факт еще более интересный. Когда, Дуайт Д. Эйзенхауэр, 34-й президент Соединенных Штатов, посетил Испанию в 1959 году, винодельню Castillo Perelada попросили создать специальное вино в ознаменование данного визита. Это было первое вино Gran Claustro из частной коллекции, которое подавалось на торжественном банкете. Утонченность и легкость вина наряду с гладкостью вкуса объясняются классическим методом производства (Champenoise). Каждый сорт винифицируется отдельно, привнося в бленд частичку своей индивидуальности. Кава в стиле «Brut Nature» – с минимальным содержанием сахара. Выдержка в бутылках на осадке продолжается 24 месяца. Характерной особенностью напитков Castillo Perelada является насыщенный, свежий, фруктовый вкусоароматический профиль. Во владении Castillo Perelada находятся 150 гектаров виноградных земель в пяти различных поместьях, среди которых Garbet, Malaveina и La Garrida. Замок Кастильо Перелада расположен в районе Пенедес недалеко от Барселоны. В настоящее время компания принадлежит семье Suque-Mateu. Каждое лето в поместье проходит один из самых престижных музыкальных фестивалей Европы. Stars Cava – это дань уважения всем артистам, выступавшим под звездным небом Эмпорды.