Игристое Fontanafredda Contessa Rosa Rose Alta Langa DOCG, 2011 0.75 л.

Вкус

Вкус вина свежий, хорошо структурированный, с прекрасным балансом между кислотностью и сладостью и минеральными оттенками. В приятном послевкусии остаются нотки цитрусовых фруктов.

Аромат

Сложный аромат вина наполнен нотами цветущего апельсина, граната, черной сливы, нюансами имбиря, мускатного ореха, лаванды, базилика, раскрывающимися на фоне оттенков заварного крема.

Цвет

Вино светло-розового цвета с отсветами оттенка луковой шелухи и стойким перляжем из крупных пузырьков.

Сочетания

Вино является отличным аперитивом, оно достаточно универсально и хорошо сочетается со многими блюдами: от повседневных до изысканных.

Contessa Rosa – превосходное аперитивное вино от Fontanafredda. Розовый брют мелодично объединил прекрасную структуру красного сорта Пино Нуар и свежесть «нефранцузского Шардоне». Урожай собирается на участках, расположенных у подножия Альп. Секреты винификации творят настоящие чудеса. Для сохранения природной свежести и яркой фруктовости ферментация проходит в стальных чанах, затем вино выдерживается на осадке. Неординарный, искрящийся цвет вина задорно играет в бокале, а легкий и одновременно весьма устойчивый перляж указывает на высокое качество напитка. Аромат привносит в общую атмосферу ноты цветущего апельсина, граната, черной сливы, базилика и имбиря, раскрывающиеся в нежной вуале аромата лаванды. Вкус продолжает общую линию, элегантной и одновременно шелковистой структурой. Присутствует вибрирующая кислотность и тона цедры в долгом минеральном финише. Король Виктор Эммануил II приобрел в 1858 году поместье Fontanafredda в качестве подарка для своей возлюбленной Розы Верчелланы. Первые вина были произведены в 1870 году. Датой основания винодельческого хозяйства можно считать 1878 год. Производством вина тогда занимался граф Эмануэле Альберто. Специально обученные люди, которым платили отдельно за их труд, ухаживали за виноградниками и производили вино. Вино Fontanafredda стало официальным «олимпийским вином» 20-х Зимних Олимпийских игр, которые проводились в 2006 году в Турине. В 2017 году престижный американский журнал «Wine Enthusiast» отмечает Fontanafredda как лучшую европейскую винодельню года.