Шампанское Champagne Dom Perignon P2 Rose Vintage Champagne AOC,1996 in wooden box 0.75 л.

Вкус

Сливочная текстура во вкусе шампанского омывается волнами чистых, точеных оттенков фруктов. Сбалансированное, вибрирующее послевкусие не такое длительное, как в других винтажах, но не менее полное и сложное, завершается намеками кураги, яблока, тостов и специй.

Аромат

Аромат шампанского получил интенсивный, полный и сияющий букет с нотами жимолости, оранжевых фруктов и поджаренного миндаля, намеками йода, ржи, пралине и дыма.

Цвет

Шампанское нежно-розового цвета с устойчивым перляжем.

Сочетания

Шампанское великолепно в качестве аперитива, а также превосходно сочетается с блюдами из рыбы (особенно с сибасом и морским окунем), жареными артишоками, овощам гриль и черной икрой.

Шампанский Дом Dom Perignon представляет уникальную серию шампанских «Plénitude»: P1, напитки, созревающие на осадке семь лет; P2 — созревание от одиннадцати до двадцати лет и P3, элитный алкоголь, выдерживающийся более двадцати лет. Нежное розовое шампанское Дом Периньон П2 Розе П2 со свои характером и энергетикой. Долгое созревание на осадке позволило шампанскому развить интенсивность и полноту. Аббревиатура «P2» обозначает «Second Plénitude», то есть «вторая полнота». Шампанское розе Dom Perignon P2 Rose 1996 отличается ароматным букетом из нот жимолости, фруктов, йода, ржи, пралине, миндаля и легкого дыма. Когда-то отличительные «пузырьки» шампанского считались браком, и виноделы пытались от них избавиться, но в 1715 году шампанское стало излюбленным напитком при дворе регента Филиппа II Орлеанского. С тех пор слава его растет, и игристое вино из Шампани – почетный гость теплых и радостных торжеств. Впервые шампанское Dom Perignon было произведено в 1921 году. Бренд Dom Perignon получил имя монаха, жившего во Франции в XVII ст. Шампанское этого бренда всегда составляет ассамбляж Шардоне и Пино Нуар, только пропорции меняются от винтажа к винтажу. Каждый винтаж Dom Perignon – это особый акт творения. Для производства шампанского отбирается только лучший виноград. Каждый винтаж создается из урожая одного года, драгоценная возможность «закупорить» целый год, с его впечатлениями и воспоминаниями. Этот бренд является одним из мировых лидеров, чье шампанское высоко ценится высшей элитой общества, а также бомондом ресторанной и модной индустрии.