Игристое Champagne Charles Heidsieck Blanc des Millenaires Blanc de Blancs Champagne AOC, 2006 0.75 л.

Вкус

Вкус вина щедрый, пышный, объемный, с прекрасной концентрацией и глубиной, изумительной кремовой текстурой, элегантными нюансами карамелизированного яблока, белой вишни, маринованного имбиря, шафрана, кондитерских сливок и тостов, плавно перетекающими в минеральное послевкусие.

Аромат

В сложном и многогранном аромате вина на первый план выходят ноты акации и фиалки. Постепенно к ним присоединяются оттенки сицилийского апельсина, ананаса, абрикоса, инжира, фиников. Особый шарм букету придают деликатные намеки табака и эвкалипта.

Цвет

Вино привлекательного золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями и множеством мелких пузырьков, тонкими струйками подымающимися со дна бокала.

Сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с изысканными блюдами, блюдами высокой кухни, деликатесами, икрой.

Совершенное игристое кюве представляет Charles Heidsieck. Белое игристое вино Blanc des Millenaires Blanc de Blancs вошло в пятерку коллекционных винтажей (1983, 1985, 1990, 1995 и 2004). После созревания на протяжении долгих 12 лет на осадке игристое вино приобрело изумительную запоминающуюся текстуру. Белое игристое вино отличается многогранным ароматом, хорошо концентрированным вкусом и минеральным послевкусием. Французское игристое вино Блан де Милленер было высоко оценено на конкурсах «International Wine Challenge», «Concours Mondial de Bruxelles», «Decanter World Wine Awards» и «International Wine & Spirit Competition». Когда-то отличительные «пузырьки» шампанского считались браком, и виноделы пытались от них избавиться, но в 1715 году шампанское стало излюбленным напитком при дворе регента Филиппа II Орлеанского. С тех пор слава его растет, и игристое вино из Шампани – почетный гость теплых и радостных торжеств. Старейшей винодельне Реймса Шарль Хайдсик уже более 200 лет. Она была основана в 1785 году. Владел в те далекие времена компанией Флоренц-Людвиг Хайдсик. Впоследствии компания перешла по наследству трем племянникам. Один из них, Чарльз, в 1851 году основал фирму Шарль-Анри Хайдсик. В 1985 году владельцем компании стала коммерческая группа Реми-Мартен. Сегодня винодельческим хозяйством Шарль Хайдсик производится шампанское отменного качества. Вина хозяйства Charles Heidsieck отличает собственный стиль, покоряющий ванильными и медовыми вкусовыми нюансами.