Игристое вино Champagne Agrapart Avizoise Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Champagne AOC 0.75 л.

Вкус

Насыщенный, плотный, освежающий вкус с сочными фруктовыми и солоноватыми минеральными нотами, оттенками сухофруктов и орехов в долгом послевкусии.

Аромат

Интенсивный аромат вина соблазняет нотами спелых плодов яблока, желтой сливы, манго, апельсиновой цедры и акациевого меда.

Цвет

Игристое вино светло-золотистого цвета с изумрудными переливами и тонким перляжем.

Сочетания

Игристое вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с икрой, устрицами, белым мясом, сырами Бофорт, Бри, Камамбер, Чеддер, Пармезан, фруктами и десертами.

Позвольте себе соблазниться необыкновенным кюве от Agrapart. Дом шампанских вин сделал Шардоне своим главным оружием, создавая вина, характеризующиеся уникальным стилем: зрелостью, телом, откровенностью в выражении их минеральности и терруара, благодаря очень низкой дозировке, но прежде всего невероятной утонченностью, которая усилилась с приходом Паскаля. Игристое вино Avizoise происходит с виноградников Robarts и Gros Yeux, поскольку они имеют одинаковый геологический профиль. Возраст лоз составляет 60 лет. Паскаль Аграпар предпочитает для этого кюве винификацию и выдержку в деми-мюидах (demi-muid), чтобы лучше раскрыть всю сложность будущего напитка. Розлив осуществляется без оклейки и фильтрации. Выдержка на осадке длится от 3 до 5 лет. Blanc de Blancs Extra Brut имеет яркий золотисто-желтый цвет с тонким, стойким перляжем. Букет представляет собой буйство элегантных ароматов, варьирующихся от оттенков белых фруктов, цветов, апельсина, экзотических фруктов до горько-сладких нюансов поджаренного миндаля, усиленных минеральными акцентами и приятными штрихами мускатного ореха, выпечки и имбиря. Утонченное, щедрое и гармоничное развитие вкуса подчеркнуто нежной сливочностью, яркой свежестью и трепетной минеральностью. История небольшого семейного Дома шампанских вин началась в Авизе в конце XIX века. Изначально дом был основан г-ном Артуром Аграпартом, а в 1950-х годах был расширен его внуком Пьером. Паскаль Аграпар — представитель нынешнего поколения и управляющий поместьем. Он производит вина с 1984 года, когда он сменил своего отца Пьера после изучения энологии в Бордо и Авизе. В настоящее время виноградники занимают площадь в 12 гектаров, раскинутых по более чем семидесяти участкам. Его отец никогда не использовал гербициды или химические пестициды, и хотя Паскаль не заинтересован в том, чтобы его винодельню называли органической или биодинамической, он следует тем же натуралистическим практикам, уделяя особое внимание почве. Исключительные игристые вина Аграпар поразят Вас своей мощной экспрессией и удивительной минеральностью. По-настоящему уникальные кюве этого дома становятся все труднее и труднее найти.