Вино Jean-Francois Ganevat De Toute Beaute, 2019 0.75 л.

Вкус

Вино обладает глубоким, щедрым, напористым, сочным вкусом с превосходным балансом кислотности и танинности, гладкой текстурой и пикантным послевкусием с намеками колы, солодки и цитрусовых.

Аромат

Выразительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков лесной земляники, малины, лакрицы, влажной земли, дичи и минералов.

Цвет

Вино ярко-красного цвета с привлекательным блеском.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с жареным цыпленком, петухом в вине, сырами.

Красное сухое вино Жан-Франсуа Ганева Де Тут Бот – богатое сочетание красных сортов винограда (Пино Нуар, Сира, Мондоз Нуар, Гаме и другие). Большую часть купажа этого прекрасного вина, являющего себя во всей красе, составляет Гаме. Винтаж 2019 года привлекает лакричными оттенками, минеральными мотивами, землянично-малиновыми тонами. Попробуйте это красное вино в сочетании с мясом курицы или индейки, также хорошей идеей будет подать козий сыр. Между Бургундией и швейцарской границей располагается небольшой винодельческий регион под названием Юра. В данном регионе культивируют местные сорта Пульсар, Труссо и Ван Жон наравне с бургундскими звездами – Пино Нуаром и Шардоне. Виноград культивируют на почве с преобладанием юрского известняка и мергеля. Винодельня Domaine Jean-François Ganevat располагается в коммуне Роталье. Поместье находится во владении одной семьи начиная с 1650 года, сейчас им управляет Жан-Франсуа Ганева. До 1998 года месье Жан-Франсуа работал на винодельне Domaine Jean-Marc Morey в регионе Шассань-Монраше. Несмотря на небольшой объем производства, коллекция Domaine Jean-François Ganevat состоит из 40 различных кюве, отражающих особенности местного терруара, сорта винограда и винодельческого стиля.