Вино Villa Paradis Provence Coteaux d'Aix-en-Provence AOC, 2019 0.75 л.

Розовое сухое вино Вилла Паради Прованс Кото д' Экс-ан-Прованс произведено из двух сортов винограда (Гренаш, Сира). Букет винтажа 2019 года манит оттенками спелого яблока, апельсиновыми мотивами, вишневыми нюансами, нотками клубники. Кот де Прованс – признанное королевство розовых вин. Розовые вина Кот де Прованса сочные и хорошо структурированные, но в то же время легкие и свежие. Также эти вина легко сочетаются с огромным количеством блюд. В Кот де Провансе производят и крепкие вина с щедрым и насыщенным цветом, но в гораздо меньшем объеме. Сбор винограда производят в утренние или ночные часы, что важно для розового вина. Виноград должен быть холодным. Ягоды собирают вручную на превосходных терруарах юга-запада Кот де Прованс, которые славятся своими грунтами, насыщенными слюдой и сланцем. После винификации получается воздушный напиток нежного оттенка с изящным цитрусово-цветочным шлейфом и нотками тропических фруктов. Площадь Chateau Paradis составляет около 75 гектаров. Винодельня находится в северной части региона Кото д'Экс ан Прованс, в коммуне Ле-Пюи-Сент-Репарад. Chateau Paradis располагается в необычайно живописном месте, многие провансальские художники вдохновлялись этими просторами и запечатлевали их на своих полотнах. Поместье основал Жак Эон, покоренный прелестью провансальской природы этого местечка. Именно старый виноградник Paradis подарил свое имя новому участку. В 2003 году Chateau Paradis стало настоящей винодельней благодаря Филиппу и Жюльетте Дешам. Они построили погреб и отреставрировали дом. С 2011 года винодельней управляет семья Тиблен. Новые хозяева увеличили площадь виноградников. Недавние винтажи были высоко отмечены одним из лучших французских винных гидов Hachette.