Вино Weingut Tement Morillon Muschelkalk Gutswein, 2015 0.75 л.

Мориллон Мушелькальк Гутсвайн 2015 от Вайнгут Темент — белое сухое вино с вдохновляющим букетом из ароматов и фруктов. Вино создано из сорта винограда Шардоне, который произрастает на винограднике Steinberg. В немецкой Штирии, сорт Шардоне называют Мориллон. В Австрии разрешено использовать тридцать пять видов плодов винограда, двадцать два из которых – белые. В «белой альпийской стране» выращивают как международные, так и автохтонные сорта, которые сложно найти где-либо еще. В винах Шардоне без выдержки в дубовых бочках проявляются выраженные фруктовые ароматы яблок и айвы и легкие тропические нотки. При брожении или длительной выдержке вино приобретает масляные и теплые ароматы, богатство и оттенки аромата белого хлеба, сушеных фруктов и изюма. Зрелый, восхитительный по своим качествам урожай для приготовления вина Вайнгут Темент Мориллон Мушелькальк Гутсвайн 2015 собирают вручную. После длительной мацерации сырье ферментируют спонтанно в течение нескольких дней и выдерживают на естественном осадке больше года. Гармоничный вкус вино получает в результате «отдыха» в компании с французской древесиной, из которой выполнены дубовые бочки, и только в бутылке вино на протяжении десятилетия продолжает развиваться. Полтора года вино Мориллон Мушелькальк Гутсвайн выдерживается на осадке, а с 2011 года в сусле стали оставлять кожуру плодов, чтобы сделать вкус еще более выразительным и аутентичным. «Качество, благодаря идеальным виноградникам» – вот строгий девиз компании Weingut Tement, который говорит сам за себя. Попробуйте «напиток мечты» от австрийских виноделов с венским картофельным салатом Wiener Erdäpfelsalat или венскими колбасками Wiener Würstel.