Вино Usadba Mezyb Chardonnay-Viognier, 2023 0.75 л.

Ассортимент винодельни Mezyb представлен несколькими линейками: «Шишка», «Мезыбь», «Усадьба Мезыбь» и «Старая дорога на Джанхот». Все вина созданы в элегантной, легкой, даже нежной манере, что неожиданно для зоны Геленджика. Usadba Mezyb Chardonnay-Viognier, урожая 2023 года – легкое, простое и понятное вино, которое хорошо сочетается с широким спектром блюд. Белое вино создано в узнаваемой стилистике на базе Вионье с лучших виноградников региона. На территории хозяйства используются самые передовые агротехнические технологии, а урожай собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. На винограднике и в погребе придерживаются практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Ферментация сусла происходит при контролируемой температуре. Вино выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях. Для сохранения фруктовых оттенков и свежести букета укупорка происходит винтовой пробкой. Вино обладает превосходными органолептическими характеристиками. Ароматное облако из нот лимона, апельсина, грейпфрута, трав и белых цветов. Яркое, полнотелое, приятно маслянистое с хорошей кислотностью и длительностью вкуса. Винодельческое хозяйство Мезыбь оснащено французским и итальянским оборудованием, а также собственной лабораторией. Перенесение французских традиций и технологий на кубанскую землю стало прорывным шагом в развитии отечественного виноделия.