Вкус вина комплексный, элегантный, округлый, очень приятный, с минеральной структурой, маслянистой текстурой, хрустящей кислотностью, нотами тостов и стойким послевкусием.
Вино демонстрирует сложный аромат с минеральными нотами и фруктовыми оттенками.
Вино золотисто-желтого цвета.
Вино хорошо сочетается с ветчиной, рыбными терринами, гребешками, пельменями из щуки, лангустинами, речной рыбой и фрикассе из мяса птицы.
Белое вино с хорошим балансом, слегка маслянистое – Стефан Аладам Монтаньи Премье Крю Cелексьон Вьей Винь АОС 2015 от винодельческого хозяйства Stephane Aladame. Белое сухое вино изготавливается из сорта винограда Шардоне. Эстетика вкуса Шардоне определена тонкими нотками цитрусов и присутствием дыма. Белое вино отличается сложным фруктовым ароматом с минеральными акцентами. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Виноградники Бургундии бережно хранят многовековые традиции, а в винных погребах витают ароматы урожаев различных лет. Виноградник Кот Шалонез характеризуется невиданным разнообразием почвы. Благодаря этому вина с разных участков виноградника имеют разные ароматы и вкус. Виноград Шардоне выращивается на четырех виноградниках класса Премье Крю: Les Platieres, Les Gouresses, Les Las и Les Creux de Beaux Champs. Возраст лоз Шардоне варьируется от 40 до 80 лет. Общая площадь земель виноградников Стефана Аладама достигает почти семь гектаров. Сегодня белые и красные вина Аладама заслуженно украшают фуршеты, их жалуют критики, а также удивительные вина отмечены звездами Мишлен как во Франции, так и за рубежом. Белое сухое вино Stephane Aladame Montagny 1er Cru Selection Vieilles Vignes AOC из виноградной лозы Шардоне подарит непередаваемое удовольствие благодаря отличной ароматической сложности и красивому, освежающему фруктовому вкусу. При производстве белого вина собранные вручную плоды подвергаются прессованию целыми кластерами. Процесс ферментации, яблочно-молочное брожение и выдержка проходят в старых бочках из французской древесины. Оцените вкус и букет белого вина с французским лакомством из взбитых сливок — Парфе.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»