Вино Planeta Syrah Sicilia IGT, 2010 0.75 л.

Вкус

Сочный, гладкий вкус вина постепенно, слой за слоем, открывает ноты кофе, инжира, розмарина, фисташек и миндаля. Манящие бархатистые танины выгодно подчеркивают фруктово-ягодные оттенки. Свежее послевкусие долго напоминает о себе нотами черных ягод.

Аромат

Полный, округлый аромат вина отличается интенсивной пряностью тонов перца, гвоздики и розмарина, яркими вспышками возникающими на приглушенном фоне оттенков смородины, кофе, воздушного риса и фруктового джема.

Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Сочетания

Вино идеально подойдет к копченой холодной нарезке, дичи и зрелым сырам. Особенно интересно с восточными блюдами (кус-кус, кебаб). С сицилийской кухней: баранина, паста с рагу из свинины, фаршированная свинина, тушеный ягненок с картофелем, сырные супы, блюда из тонко нарезанного мяса или рыбы, запеченные в сдобном тесте, ягненок со специями, а также сицилийский сыр Рагузано.

"Planeta, Etna Rosso IGT" – выходец из новой, не так давно возведенной винокурни. Отборные ягоды благородного сорта Нерелло Маскалезе из живописного терруара Этна служат сырьем для производства превосходного вина. Здешние плантации славятся красивейшими лесам и естественным амфитетром, образовавшимся из лавы. Местная почва уникальна: она щедро насыщена минералами и вулканическим песком. Собранные ручным способом ягоды остужают до 10°С, после чего тщательно сепарируют. Последующая ферментация продолжительностью 12 дней сопровождается ежедневными перекачиваниями сусла. Мацерация на кожуре ягод продолжается около двадцати дней и завершается отжимом в вертикальных прессах. Для дальнейшей выдержки используются чаны из нержавейки, после чего вино разливается в стеклянную тару. Оно имеет красный цвет с фиолетовыми вкраплениями. Отличается интенсивными малиновыми, вишневыми, сливовыми оттенками, а также узнаваемыми нюансами сладких специй, мирта и подлеска. Напитки от Planeta прекрасно известны ценителям своим неизменно превосходным качеством и заслуженно занимают ведущие позиции среди остальных своих "собратьев" – популярных итальянских вин. "