Вино Simonsig Sauvignon Blanc, 2020 0.75 л.

Вкус

Вкус вина интенсивный, освежающий, сложный, с многогранными оттенками тропических фруктов, белых цветов и свежескошенной травы, гладкой текстурой, живой кислотностью и долгим, стойким послевкусием с тонкой кислинкой.

Аромат

Соблазнительный аромат вина раскрывается сочными нотами маракуйи и крыжовника, красиво дополненными оттенками зеленого инжира.

Цвет

Вино демонстрирует прозрачный соломенно-зеленоватый цвет.

Сочетания

Это вино достаточно универсально. Оно станет идеальным аперитивом в летний день, прекрасно сочетается с морепродуктами, козьими сырами, рыбой в лимонном соусе, пастой и блюдами из мяса птицы.

Моносортовое белое вино Симонсиг Совиньон Блан произведено из винограда сорта Совиньон Блан. Винтаж 2020 раскрывает свой ароматический профиль сочными нотами маракуйи, крыжовника и зеленого инжира. Белое вино Совиньон Блан лучше всего употреблять «молодым». Былые вина редко выдерживаются, лишь в качестве репликаций в поисках новых граней. «Отдыхая», с возрастом белое вино может потерять купаж должного аромата и вкуса. Урожай винограда, был собран на виноградниках региона Стелленбош. Район знаменит своими виноградниками, на которых собирают урожай для производства качественного южноафриканского вина. Мягкий средиземноморский климат способствует процветанию винного дела в данном районе. Почвы здесь содержат большое количество камней, что способствует как хорошему дренажу, так и удержанию влаги. Уникальный терруар способствует высокой урожайности белых сортов винограда. Вина получаются легкими, сочными, с приятной свежестью и феерическим фруктовым ароматом. Хозяйство Симонсиг, принадлежащее семейству Малан, находится неподалеку от Стелленбоса и известно своими высококачественными винами. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники располагаются на достаточно большой территории — около 300 Га плодородной земли. На них выращивают превосходный виноград, используемый для создания наилучших вин ЮАР. Компания является ведущим приватным производителем южноафриканских вин. Каждое вино винодельческого хозяйства Simonsig – это отражение семейных традиций высококачественного виноделия.