Вино Contrasena Sauvignon Blanc Alcohol Free 0.75 л.

Испанские вина имеют широкий спектр вкусов и ароматов, а слабоалкогольные напитки — явление не новое. Но только в последние пару лет оно смогло стать более привлекательным для тех, кто сокращает потребление спиртного. Откройте для себя линейку лучших деалкоголизированных вин Contrasena от Bodegas Luzоn. Contrasena Sauvignon Blanc De-Alcholised – бодрящее, ароматное, безалкогольное вино с взрывными ароматами фруктов и легким вкусом. После ферментации и мацерации в контакте с кожицей вино проходит инновационный процесс деалкоголизации, который позволяет сохранить органолептические свойства напитка. Вакуумная дистилляция, пожалуй, самый популярный метод удаления алкоголя из вина, который осуществляется при пониженном давлении. Спирт испаряется до того, как выкипят все летучие соединения, оставляя вино с более низким содержанием алкоголя. Виноделы Luzоn предпочитают останавливать брожение раньше, до того, как все сахара превратятся в спирт. При этом не добавляется неферментированный виноградный сок или другие источники сладости, чтобы уравновесить кислотность и придать больше вкусовых ощущений. В результате получается «чистое, ароматное вино с правильной сложностью». Изысканное вино Контрасенья передает суть традиционного Совиньон Блан, но без содержания алкоголя. Оно может похвастаться соблазнительным соломенно-желтым оттенком, раскрывающим его свежесть и молодость. Наслаждайтесь яркими ароматами зеленого яблока, персика и цитрусовых, усиленными нежными оттенками бузины. Текстура вкуса необыкновенно утонченная с идеальным балансом сладости и освежающей кислотности. Bodegas Luzоn названо в честь самого крупного филиппинского острова Лусон. Дон Хосе де Молина основал винодельню в старейшем регионе Jumilla на юго-востоке Испании. На виноградных землях хозяйства (500 га) придерживаются органических практик. Минимальное вмешательство в естественный процесс, позволяет терруару привнести уникальный стиль в общий вкусовой профиль. Несмотря на то, что главный сорт Хумильи — это Monastrell, ассортимент компании представлен широкой палитрой белых, красных и розовых напитков, демонстрирующих слияние традиций и инноваций.