Вино Simcic Marjan Opoka Ribolla, 2014 0.75 л.

Вкус

Фруктовые оттенки во вкусе вина заглушаются накатывающими волнами из нот трав и минералов. Хороший баланс между алкоголем и кислотностью гарантирует вину долгую жизнь. Стойкое, сложное послевкусие наполнено нотами зрелого винограда, орехов, груши, яблока, пряных специй.

Аромат

Сложный, концентрированный, свежий аромат вина составлен из оттенков яблочной кожуры, горького миндаля, травы, персика, лимона, лайма, апельсиновой цедры, грейпфрута, белых цветов.

Цвет

Вино глубокого желтого цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать с белым мясом, свежим козьим сыром, карпаччо из рыбы, овощными блюдами, копченым лососем, моллюсками, свежими овощными и фруктовыми салатами.

Белое сухое вино Симчич Марьян Опока Риболла произведено из винограда сорта Риболла Джалла. Этот белый сорт виноград является классическим сортом для Фриули и Словении. Молодое вино Риболла Джалла – палитра добрых пасторальных воспоминаний: запах скошенного сена, насыщенный вкус ярких зеленых яблок и нежность элегантного цветка акации. Первые виноградные лозы в Словении были высажены еще кельтами. Благодаря разнообразию географических условий Словения имеет широкий спектр микроклиматов. На севере она граничит с Австрией, разделенной Альпами. На западе находится Италия и Адриатическое море, на востоке – Венгрия, а Хорватия – на юге. В Словении к вину относятся трепетно и с любовью. Здесь выращивают 53 технических сорта винограда (итальянские можно встретить в западной части страны, а немецкие распространены в восточной). Марьян Симчич рассказывает историю волшебного региона Брда, бережно заботясь о дарах природы. История винодельни началась еще в XIX веке. В 1860 году Антон Симчич купил ферму в Медане и занялся виноградарством и виноделием. Вскоре он открыл гостиницу и магазин в деревне. Также у него был собственный винный магазин в Вене. В настоящее время уже пятое поколение семьи следует заложенным традициям и привносит что-то свое в производство. Симчичи продолжают следовать неповторимой классике – «in vino veritas».