Вино Chateau Phelan Segur Saint-Estephe AOC, 2014 0.75 л.

Вкус

Вкус вина хорошо сбалансированный, чистый и выразительный, с твердыми и шелковистыми танинами, очень свежей кислотностью, древесными нотами, которые быстро уступают место богатым фруктовым оттенкам. Их дополняют нюансы мокрой гальки, табака, специй, апельсиновой цедры и смородины. Послевкусие длительное, энергичное, с нюансами морской соли.

Аромат

Вино обладает довольно пронзительным, свежим ароматом с тонами ежевики, цветов, специй и йода.

Цвет

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Сент-Эстеф – северная часть бордосского субрегиона О-Медок. Здесь производят качественные вина с отличной структурой. Их вкус наполнен яркими и сочными фруктами. Это насыщенные и ароматные вина. Красное сухое вино Chateau Phelan Segur Saint-Estephe произведено из двух сортов винограда. Вина из Бордо обладают сложным букетом. Отличительные нотки Каберне Совиньона – черная смородина и зеленый перец. Вина из этого винограда славятся своей терпкостью и насыщенностью. Мерло наполняет вино нотами малины, ежевики и черешни, также можно ощутить оттенки фиалки, сливового варенья. Это мягкое, округлое вино, ему присуща деликатность и утонченность. Мерло сглаживает яркий Каберне Совиньон, вино приобретает шелковистую бархатистость. В конце XVIII века виноторговец Бернард О’Фелан переезжает из ирландского Типперэри в Бордо. В 1805 году он приобретает Domaine Le Clos de Garamey, а затем в 1810 году Segur de Cabarnac. После смерти Бернарда его дело продолжил сын Франк, работая над качеством вин, совершенствованием винодельни. В начале XX века винодельня получает свое нынешнее название – Chateau Phelan Segur. 70 гектаров виноградников располагаются на хорошо дренированной гравийной почве. Chateau Phelan Segur – роскошное вино с прекрасным потенциалом к выдержке. Винтаж 2014 года очаровывает сочными нотами ежевики, пряными аккордами, деликатными цветочными нюансами и минеральными оттенками. Хорошим дополнением к этому вину станет пицца «Пепперони». Также можно подать салат с жареным бри и овощами.