Вино Sarmientos de Tarapaca Cabernet Sauvignon, 2020 0.75 л.

Sarmientos de Tarapaca – чилийское фруктовое вино, передающее естественный характер винограда сорта Каберне Совиньон. Наличие реки в регионе Валье-дель-Майпо смягчает перепады температур. Влияние почвы (округлые камни и суглинисто-песчаная текстура) проявляется в хорошей структуре и среднем теле вина с мягкими и округлыми танинами. Минеральные почвы вулканического происхождения также способствуют получению глубокого и сбалансированного напитка. Для сохранения свойственного сорту аромата ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме. Во вкусовом аккорде на фоне гармоничной кислотности выделяются тона спелых фруктов и цветов. В сладком аромате доминируют фруктовые, цветочные и карамельные оттенки в легком пряном обрамлении. В важном винном регионе Долине Маипо («Бордо Южной Америки») производят вина, похожие по стилистике на калифорнийские. Вина, из наиболее востребованного в Чили винограда Каберне Совиньон – насыщенные, ароматные, но мягкие. Для них характерны тона черной смородины, сочной сладкой вишни, фиги, ванили и корицы. В немаленькой стране насчитывается четыре вида Каберне. Винодельческое хозяйство Tarapaca располагается у подножия Анд. С самого основания в 1874 году на винодельне производят элегантные и качественные вина. Tarapaca входит в круг исторических и традиционных чилийских производителей. В 2008 году Винья Тарапака стала частью VSPT Wine Group, второго по величине экспортера чилийского вина и занимающего первое место в сегменте марочных вин на чилийском рынке.