Вино Sallier de La Tour La Monaca Monreale DOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина свежий, обволакивающий, плотный, гармоничный, сочный, хорошо сбалансированный и структурированный, с нотами джема из черной смородины, табака и белого перца, мелкозернистыми танинами, выразительной минеральностью и приятным, долгим послевкусием.

Аромат

Выразительный, пикантный аромат вина изобилует тонами темных ягод, кожи и подлеска, дополненными бальзамическими и пряными оттенками.

Цвет

Вино глубокого темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к жареному и тушеному мясу, а также телятине, фаршированной ветчиной, сыром и лавровым листом, рульке и тальяте с рукколой и пармезаном.

Роскошное красное сухое вино Салльер де Ла Тур Ла Монака производится в Сицилии винодельческой компанией Конте Таска д' Альмерита. Основой напитка является виноградный сорт Сира, который выращивают на солнечном острове Сицилии. Уникальный средиземноморский климат и почвы вулканического происхождения создают идеальные условия для создания виноделами своих шедевров. Урожай винограда собран вручную на самом старом винограднике в имении Салльер де Ла Тур в области Монреале. Винтаж 2017 года обладает выразительным ароматом, сотканным из тонов темных ягод, кожи и подлеска, дополняют букет бальзамические и пряные оттенки. Плодородный остров Сицилия – важнейший центр средиземноморского виноделия. Солнце постоянно освещает землю, где произрастают виноградники, осадки умеренно орошают почву. Гниль и плесень не развивается здесь, поэтому необходимости в использовании химических веществ для защиты виноградной лозы нет. На Сицилии культивируют в основном автохтонные сорта винограда или те, что были завезены на остров издавна. Вина Сицилии славятся своей полнотелостью. История любви к сицилийской земле и традициям Conte Tasca d'Almerita начинается в 1830 году, когда братья Дон Лучио и Дон Кармело Мастроджиованни Таска приобрели бывшую крепость Регалеали на границе между провинциями Палермо и Калтанисетта, в самом сердце Сицилии. Помимо винограда на территории хозяйства растут оливковые и миндальные деревья, простираются пшеничные поля. Винодельческая компания Conte Tasca d'Almerita производит качественное вино, созданное с подлинным уважением к земле и ее дарам. Вино прекрасно сочетается с запеченной в духовке свининой под сыром с пряными специями. Также замечательной идеей будет приготовить пирог с начинкой из спелых вишен и подать его к этому фруктово-ягодному вину.