Вино Renacer Punto Final Malbec, 2021 0.75 л.

Молодой, чистый, сочный Мальбек представляет аргентинская винодельня Bodegas Renacer. Великолепное органическое вино Punto Final Malbec создано из 20-летних виноградных лоз, выращиваемых в долине Уко и в Лухан-де-Куйо. Перед ферментацией в стальных емкостях осуществляется частичная мацерация (взаимодействие сусла с мезгой), что позволяет добиться заманчивого вкуса свежих ягод. Яблочно-молочное брожение и выдержка также осуществляются в стали, что позволяет усложнить букет. Это этапы производства красного вина, которое не нуждается в выдержке в дереве, чтобы раскрыть весь свой потенциал. Оно отличается сбалансированностью, хорошей структурой и питкостью. Во вкусе свежая кислотность уравновешивает сочные фрукты и мягкие танины. Винодельня Renacer, расположенная в Пердриэле, Лухан-де-Куйо, была создана в 2003 году. Ее основал Патрисио Райхом в сотрудничестве с известным тосканским консультантом по энологии Альберто Антонини. Культивация виноградников (30 га) проводится с использованием только органических методов. По мнению Патрисио Райха: «Высококачественные вина рождаются там, где земля встречается с небом и огромными аргентинскими Андами Мендосы».