Вино Domaine Laroche Petit Chablis, 2014-2019 0.75 л.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета Domaine Laroche, Petit Chablis создают из винограда Шардоне, который семейство Ларош закупает у местных плантаторов. Отборные ягоды дробят и подвергают отжиму, после чего в течение полусуток будущее вино проводит в широких резервуарах. Таким образом удается быстрее получить чистейший виноградный сок после образования осадка. Двухнедельное сбраживание в емкостях из нержавейки предваряет полугодичную выдержку напитка на осадке. Прежде чем вино разливается в стеклянную тару, оно проходит специальную фильтрацию, дабы оставить его оптимальную натуральность. Главе компании, Мишелю Ларошу, удается эффективно следовать политике натурального производства с сохранением всех винодельческих традиций. В то же время он является большим новатором. Так, ему принадлежит нововведение – винтовая винная пробка в противовес традиционной. Благодаря смелости и удачно проведенным экспериментам о предприятии говорят как о флагмане французского виноделия. Качество Пти Шабли отмечают не только самые взыскательные гурманы, но и авторитетные эксперты, присуждая бренду награды на самых престижных международных выставках. Вино крепостью 12,5% обладает отменным вкусом с освежающими минеральными нюансами и свежий букет с нотками граната, трав и лайма.