Вино Placet Rioja DOC, 2012 0.75 л.

Placet — превосходное вино от Bodegas Palacios Remondo, обладающее изысканным вкусом и приятной текстурой. Его освежающий аромат наполнен элегантным звучанием цитрусовых, белых цветов и минералов. Суховатое послевкусие демонстрирует приятную кислотность и нежные оттенки апельсиновой кожуры. В переводе название вина означает — "приятный", что полностью отображает его характер. Напиток, созданный мастером виноделия Рафаэлем Паласиосом, обладает открытостью, чувственностью и выразительностью. Своим освежающим, минеральным вкусом и четким ароматом это вино напоминает знаменитые белые бургундские вина. Сырьем для производства " Пласет (Риоха) " (2012) служат плоды виноградных лоз сорта Viura, высаженных в 1988 г. По мере старения лоз вина, полученные из их плодов, становятся все более совершенными. Эксперты считают, что в сопоставлении с предыдущими годами, этот винтаж находится вне конкуренции. Это роскошное вино выдерживалось в дубовых барриках на протяжении 10 месяцев. Идеальной зрелости винтаж 2012 года достигнет в период с 2016 по 2023 год. Семейное предприятие "Бодегас Паласиос Ремондо" в производстве использует сырье, полученное исключительно на своих угодьях площадью более 100 га. Виноградные лозы были высажены в 60-х годах прошлого столетия на южных склонах холмов винодельческого региона Риоха Баха. Используя урожай старых лоз, семье Паласиос с первой попытки удалось создать превосходный винтаж 2000 года, который определил дальнейший путь развития компании. Сегодня руководство брендом осуществляет Рафаэль Паласиос — энолог по образованию. Он внедрил принципы биодинамического виноделия в хозяйстве, что привело к еще большей популярности создаваемых компанией вин. Виноградники компании Бодегас Паласиос Ремондо, благодаря оптимальному расположению и скудным осадкам, позволяют собирать отличный урожай. Угодья занимают территорию почти в 100 га на высоте 550 м в восточной части терруара Риоха. Уникальный каменистый грунт, включающий мел и красную глину, препятствует развитию сорных растений и наделяет вина изысканной минеральностью.