Вино Maculan Torcolato, 2005 0.75 л.

Вкус

Сочное десертное вино с мягкой сладостью, идеально сбалансированной с пряной кислотностью, с тонами кураги, манго и жженого сахара и оттенками ириса и карамели во вкусе. Глубокое и продолжительное послевкусие наполнено минеральными интонациями.

Аромат

Богатый, пряный аромат вина изобилует нотами запеченных груш, оттенками абрикоса, манго, меда из акации, апельсиновых цукатов, ванили и корицы, нюансами мускатного ореха и фундука.

Цвет

Вино глубокого желто-золотого цвета.

Сочетания

Вино подойдет к пирожным, фруктовым пирогам, свежим фруктам, выдержанным пряным, ароматным и голубым сырам. Также будет интересно сочетаться с фуа-гра, сладкими моллюсками и уткой в апельсиновом соусе.

Регион Венето расположен в северо-восточной части Италии. В Венето климатические условия и почва достаточно разнообразны, что способствует производству богатого ассортимента вин. Виноделие в данном регионе развивалось благодаря монастырям. Этот регион находится на третьем месте в Италии по объему всего производства вина в стране и занимает первое место по объему производства марочных вин (DOC). Именно здесь в городке Бреганце, расположенном у подножия Альп, компанией Maculan производится сладкое белое вино Maculan Torcolato. Вино производится из местного сорта Веспайола. Torcolato – сладкое ароматное вино. Свое название оно получило по способу подвяливания винограда. После сбора урожая грозди связывают и подвешивают в хорошо проветриваемых помещениях. «Torcolato» можно перевести как «скрученный». Вино Maculan Torcolato 2005 обладает сложным ароматом, наполненным нотами запеченных груш, оттенками абрикоса, манго, меда из акации, апельсиновых цукатов, ванили и корицы, дополняют букет штрихи мускатного ореха и фундука. Винодельческая компания Maculan ведет свою историю с 1947 года. Вот уже три поколения семьи Макулан производят великолепные вина из лучших сортов винограда в регионе Венето в небольшом городке Бреганце. У семьи во владении 15 га виноградников, также они арендуют 24 гектара виноградников класса DOC. На данный момент винодельней управляет Фаусто Макулан. Помогают в работе Фаусто его дочери Анжела и Мария-Виттория. Фаусто полностью посвятил себя виноделию. Перенимая опыт у лучших виноделен мира, он продолжал экспериментировать, чтобы добиться высокого качества своих вин. Благодаря самоотверженному труду и стремлению улучшить производство Фаусто Макулан смог познакомить мир с чудесными винами Бреганце. Сегодня вина компании Maculan неизменно получают высокие отметки критиков и пользуются успехом в лучших ресторанах мира.